Tradicional Festa da Leitoa Entrincheirada reúne quase 2 mil pessoas em Juranda

Tradição, gastronomia e espírito de comunidade marcaram a 8ª edição da Festa da Leitoa Entrincheirada, prato típico de Juranda. O evento, já consolidado no calendário do município, foi realizado pela APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais), entidade que atua na promoção e defesa dos direitos das pessoas com deficiência intelectual e múltipla, com apoio da Prefeitura Municipal de Juranda.

Ao todo, cerca de 2 mil pessoas participaram da festa, que reuniu famílias, visitantes e moradores em um domingo de confraternização e valorização das tradições locais.

Um dos momentos mais simbólicos do evento foi o início do preparo das leitoas. Às 3h22 da manhã, a prefeita Joelma Damasceno Demeneck, ao lado de toda a equipe de churrasqueiros, acendeu o fogo de chão, dando início à etapa final de preparo do prato típico. Ao todo, 65 leitoas foram assadas.

“Esse momento é simbólico, pois depois de semanas de trabalho, é o último passo para levar a leitoa para a mesa das pessoas. Toda essa festa só foi possível porque muitas pessoas vestiram a camiseta e fizeram acontecer. Parabéns a todos os envolvidos”, destacou a prefeita.

A leitoa entrincheirada é preparada de forma tradicional: desossada, bem temperada e assada em fogo de chão por cerca de cinco horas, garantindo sabor, suculência e crocância, características que fazem do prato uma referência gastronômica da região.

A festa também contou com a presença de diversas lideranças da região, reforçando a integração entre os municípios. O evento recebeu a presença do deputado estadual Artagão Júnior, parceiro do município, que ao longo dos anos tem destinado recursos importantes para diversas áreas de Juranda, contribuindo diretamente para o desenvolvimento local.

Também estiveram presentes o prefeito de Goioerê, Pedro Coelho; o prefeito de Rancho Alegre D’Oeste, Cassio Zanuto, acompanhado da primeira-dama e vereadora Valéria Minervino; o vice-prefeito de Quarto Centenário, Yuri Renan de Moraes Cardoso Cairos; e o prefeito de Ubiratã, Alexandre Molina.

Além da valorização cultural e gastronômica, a festa reforça o potencial turístico de Juranda, conhecida como a “Cidade do Milagre”. O município recebe visitantes de diversas regiões do Paraná e de outros estados, atraídos pela história de fé ligada ao milagre do Menino Lucas e pelas experiências culturais que fortalecem a identidade local.

Eventos como a Festa da Leitoa Entrincheirada contribuem para movimentar a economia, promover o turismo e fortalecer o sentimento de pertencimento da comunidade, mantendo vivas as tradições que fazem parte da história de Juranda.